Рецепт коктейля мартини с водкой
Водку для коктейля можно брать хоть какой марки, но непременно доброкачественную. В рецепте всего два главных ингредиента, потому для гармонического вкуса их качество очень принципиально.
Желательные варианты вермута – французский Dolin Vermouth Dry со свежайшим вкусом, в каком смешиваются хвойные, виноградовые, миндальные и цитрусовые нотки, или Martini Extra Dry с насыщенным, но не резким виноградно-древесно-травяным вкусом. Некие употребляют сладкий и мягенький Martini Bianco с ванильными нотками, здесь все определяется вкусовыми предпочтениями дегустатора.
Водка-мартини Джеймса Бонда – это напиток для светских раутов. Чтоб его сделать, необходимы:
- Влейте водянистые ингредиенты в треугольный коктейльный бокал.
- Немного помешайте ложечкой.
- Аккуратненько погрузите в коктейль лед.
- 1-3 оливки наколите на шпажку.
- Или погрузите шпажку в бокал, или положите ее на него горизонтально.
Самые всераспространенные пропорции мартини с водкой – 1:1 или 1:2. Другими словами микс крепкий, злоупотреблять им не следует. Если охото малость снизить крепость напитка, можно просто положить в него еще пару кубиков льда.
Невзирая на крепость, микс имеет приятный, легкий вкус. Пить его положено нерасторопно, маленькими глотками. Можно использовать трубочку.
Вариации классического коктейля Vesper
Современный нестандартный состав коктейля Веспер содержит идентичные ингредиенты с традиционной рецептурой. Основное отличие в пропорциях, и допускается возможность проводить опыты, использовать высококачественные бренды различных производителей джина и водки, исходя из собственных предпочтений.
Коктейли Джеймса Бонда — Топ-5 коктейлей Агента 007
- Раздробить лед, поместить его в шейкер.
- Добавить спиртные ингредиенты. Кропотливо перемешать ложкой с длинноватой ручкой.
- Отфильтровать полученную смесь в приготовленный охлажденный бокал.
Вариант для представителей мужского пола:
Вариант для представительниц красивого пола:
В каждом варианте изготовления ингредиенты требуется кропотливо перемешать, и приобретенный напиток пропустить через фильтр.
Коктейль «Мартини (Веспер)» из фильма «Казино Рояль»
Фильмам про Джеймса Бонда уже более пятидесяти лет. И из кинофильма в кинофильм за основным героем следовал популярнейший продакт плэйсмент — сокрытая реклама. Все знают, что Агент 007 ездит на Aston Martin, носит часы Omega и пьет Martini. Одним из первых примеров узнаваемого стиля стал конкретно коктейль Мартини «Веспер»!
1-ое возникновение и уникальный рецепт
В уникальной картине, мгновенно сделавшей коктейль пользующимся популярностью, Бонд во время игры в покер просит бармена принести сухой «мартини», а потом вдохновенно на ходу ведает рецепт, отвлекая игроков от карт: один палец водки, три — «Гордона», полпальца аперитива «Кины Ликлет». А потом добавляет ставшее знаменитым «Взболтать, но не соединять. И положите тоненький ломтик лимона!»
Тем, кто желает повторить это в домашних условиях, поясним: смешивается в обозначенных пропорциях какой-то вермут, водка и вино. Потом заместо со льдом добавляется в шейкер, где встряхивается. Лед не добавляют в стакан, соединяя коктейль там, что и породило известное «взболтать, но не смешивать». Из шейкера напиток наливается в охлажденный стакан, а цедра лимона служит быстрее украшением бокала, чем вкусовой добавкой.
Этот рецепт попал в кинофильм прямиком из книги-первоисточника за авторством Яна Флеминга. Сам Флеминг обожал джин, выпивая время от времени по бутылке в денек, потому и приписал собственному возлюбленному герою и страсть к алкоголю, и такое воображение в рецептах. Как позднее говорил писатель, «Веспер» выдумал всё же не он сам: Флеминг в один прекрасный момент попробовал таковой коктейль у друга.
Новые киноленты и конфигурации рецепта
Состав коктейля отчасти изменялся по ходу других кинофильмов нескончаемой Бондианы. Кое-где упрощался сценарий, кое-где Бонд торопился и пил что-то поординарнее на ходу. Одно изменение было принужденным: французский аперитив «Кина Ликлет» просто закончили создавать в 1986 году.
Но, «Веспер» смог ещё раз блеснуть вовсю: в 2008 вышел ремейк необычного «Казино Рояль» с Дениелом Крейгом в главной роли. Кинофильм вдохнул во франшизу новейшую жизнь, а 1-ый блондин в истории вида остается с персонажем до сего времени: сыграв в 3-х фильмах, он подписал договор ещё на два. Львиная толика кинофильма и его кульминация приходятся на игру в покер меж Бондом и антагонистом кинофильма. И опять агент 007 просит тот коктейль, сбивая собственной внезапной тирадой с рецептом игроков! «А недурно вышло. Нужно бы придумать заглавие!» — гласит Джеймс, пробуя после свое спонтанное творение.
И заглавие вправду было выдумано лично Бондом впору ужина с единственной женщиной, которую он по-настоящему обожал:
— Нет, просто стоит пригубить его, и пленён на всю жизнь.
Таковой вкус (не будем дискуссировать чувства героя) вызвала мало новенькая версия состава: половина вермута, две части «Гордонс», одна часть водки, лёд и узкий ломтик лимона. По сути, в бокал была добавлена конкретно лимоновая цедра как украшение. Известной фразы про взбалтывание не было, но на то у сценаристов были свои предпосылки! Зная, что поклонники будут ожидать повторения необычного кинофильма слово в слово, просьбу взболтать убрали, чтоб воткнуть позже другую отсылку. Когда Джеймс попадает в тяжелое положение и просит у бармена отрывистым голосом Мартини с водкой, тот уточняет:
Конкретно в фирменный коктейль Бонду недруги добавляют яд, который практически убьёт его, а заглавие было дано в Honor его погибшей любви. Можно уверенно сказать, что знаменитый «Веспер» стал лейтмотивом той истории и неотъемлемой частью вида после. Страсть к алкоголю, единственная любовь, опасность — коктейль стал не просто визитной карточкой Джеймса Бонда. Это его отражение!
Водка с Мартини Джеймса Бонда
А сейчас приступаем к рецепту Мартини с водкой. Традиционная формула смотрится так:
В шейкер укладывают 5 кубиков льда, заливают туда водку, потом Мартини. Около 10 секунд состав хорошо трясут. Сливают в емкость для Мартини безо льда. И декорируют оливкой. Запишите пропорции, если будете готовить несколько порций: в коктейле третья часть сухого вермута и две третьих водки.
Представляем также авторский коктейль Бонда, рецепт которого он выдумывает без помощи других в «Казино Рояль» и дает точные советы бармену:
- Сухой Мартини в большенном бокале.
- Три пальца «Гордона», один — водки, полпальца Kina Lillet.
- Отлично взбейте в шейкере, а потом положите огромную дольку лимона.
— Когда я собираюсь с силами, – произнес Бонд с ухмылкой, – я никогда не пью больше 1-го бокала до ужина. Но люблю, чтоб это был большой бокал очень крепкого, прохладного и очень отлично приготовленного коктейля. Терпеть не могу половинчатость во всем. В особенности, если от нее мучается вкус коктейля. Кстати, я изобрел его сам. Непременно его запатентую, как подберу заглавие.
Коктейль Веспер
Ингредиенты: три части джина Гордонс, одна часть водки, половина части вина Кина Лиллет. Приготовление: все составляющие поместить совместно со льдом в шейкер и взболтать, пока смесь не станет очень прохладной. Можно украсить лимоновой кожицей, сделав из нее змейку.
Этот коктейль Джеймса Бонда (Казино рояль и Квант милосердия) был назван им в Honor Веспер Линд двойного агента, которую он обожал в кинофильме.
Живешь только дважды, 1967
Кинофильм начинается со погибели Бонда. Но он стремительно воскресает и отчаливает в Токио — выручать мир, естественно. Съемки в Токио, японские девицы Бонда и традиционный злодей с персидской кошкой в руках — это стоит узреть.
Происхождение этого коктейля до сего времени непонятно: мы знаем только рецепт и упоминание в книжке «Идеальный бармен» 1917 года. А Интернациональная ассоциация барменов относит его к категории «Незабываемые». В общем — must try.
Кропотливо смешать все ингредиенты в шейкере со льдом и отфильтровать в бокал-блюдце для шампанского.
Почему Джеймс Бонд любит особый мартини? В чем секрет его напитка?
В книжках и фильмах агент 007 всегда заказывает мартини, приготовленный одним методом — «встряхнуть, а не размешивать». Хоть какой бармен произнесет для вас, что традиционный мартини следует подавать конкретно размешанным, а то что заказывает Бонд именуется «брэдфорд мартини». Потому его просьба встряхивать коктейль при изготовлении, а не перемешивать, смотрится незначительно необычной. Откуда взялись такие необыкновенные предпочтения?
Ответ кроется в его создателе — писателе Яне Флеминге. По словам Эндрю Лицетта, создателя биографии Флеминга, писатель обожал конкретно «встряхнутый» мартини, так как считал, что размешивание усугубляет вкус коктейля.
Не считая того, любовь к такому коктейлю можно разъяснить к тому же природой агента 007. Если встряхивать мартини при изготовлении, коктейль растеряет прозрачность, но зато резвее охладится — и такая техника лишь на руку человеку, у которого мало времени (к примеру, он находится на задании), но он желает произвести воспоминание на окружающих своим заказом. Фактически, частично ради этого Бонд и заказывает собственный возлюбленный коктейль.
В кинофильме «Казино “Рояль”» Бонд заказывает коктейль «Веспер», так как желает мало поведать о для себя Феликсу Лейтеру. Когда Лейтер отмечает, что агент 007 избрал достаточно непростой коктейль, тот отвечает: «Перед обедом я всегда заказываю менее 1-го коктейля. Но он должен быть огромным, очень крепким, прохладным и высококачественным. Я не люблю мелкие порции, в особенности с нехорошим вкусом. Этот коктейль мое собственное изобретение».
Когда агент 007 заказывает «Веспер» впервой, он в деталях разъясняет, как конкретно его необходимо приготовить. Но после поражения от Ля Шифра, Бонд так на нервишках, что когда бармен спрашивает, как приготовить коктейль, агент 007 отвечает: «Думаешь, мне не все равно?». Так что в привычках Бонда отражается его нрав и эмоциональное состояние.
Современный рецепт коктейля «Веспер»
Рецепт изготовления современного коктейля намного проще, его под силу приготовить каждому.
- В большой бокал для коктейля вываливать маленькое количество льда — для остывания. Можно также за ранее поместить бокал в морозильную камеру.
- В шейкер положить лед, добавить водку, джин, мартини и хорошо взболтать все составляющие. Если нет шейкера, можно поместить джин, водку, мартини и лед в большой бокал и перемешать ингредиенты обыкновенной ложкой.
- В приготовленный бокал через стрейнер перелить напиток.
- Украсить коктейль лимоновой цедрой в форме спирали.
Коктейль Джеймса Бонда мартини с водкой: рецепт
Мартини с водкой Джеймса Бонда Для изготовления традиционного «Водкини» для вас пригодится:
Данный напиток относится к лонгдринкам, и подается в традиционном Мартини Гласс или в стакане для виски.
Рецепт коктейль мартини с водкой хоть и прост, но имеет некоторую изюминку в изготовлении. Разработка изготовления оказывает влияние на чувства при вкушении напитка.
1-ый метод, когда все ингредиенты кропотливо взбалтывается в шейкере, и выливаются в бокал для напитков, «Водкатини» будет иметь однородность во вкусе.
Во 2-м методе в рюмку для мартини кладут лед и сверху наливают вермут, все кропотливо перемешивается ложкой.
Таким макаром, достигается нужная температура напитка. Водка наливается к мартини, но, ни при каких обстоятельствах нельзя составляющие взбалтывать.
Водка должна быть около 0°С. Хитрость в том, что прохладные жидкости не перемешиваются и если их не взбалтывать, то получится типичный сандвич из дринков.
Понизу будет вермут с талой водой, а сверху более крепкий алкоголь, потому полнота чувств обеспечена.
|